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超臨界萃取的原理和特點
更新時間：2014-11-08 點擊次數： 7450次超臨界流體萃取技術是利用超臨界流體的溶解能力與其密度的關系，即利用壓力和溫度對超臨界流體溶解能力的影響而進行的。在超臨界狀態下，將超臨界流體與待分離的物質接觸，使其有選擇性地依次把極性大小、沸點高低和相對分子質量大小不同的成分萃取出來。與一般液體相比，SFE的萃取速率和范圍更為擴大，具有以下特點：
①超臨界萃取兼有精餾和液液萃取的某些特點。研究表明，溶質的蒸氣壓、極性及分子量大小均能影響溶質在超臨界流體中的溶解度，組分間的分離程度由組分間的揮發度和分子間的親和力共同決定。一般情況下，組分是按沸點高低的順序先后被萃取出來；非極性的超臨界CO2流體僅對非極性和弱極性物質具有較高的萃取能力。
②超臨界流體的萃取能力取決于流體密度，因而可方便地通過調節溫度和壓力來控制,這對保證產品質量的穩定是非常有利的。
③萃取劑可循環使用，其分離與回收方法遠比精餾和液液萃取簡單，且能耗較低。實際操作中，常采用等溫減壓或等壓升溫的方法，將溶質與萃取劑分離開來。
④超臨界流體萃取的操作溫度與萃取劑的臨界溫度有關。例如，目前zui常用的CO2萃取劑的臨界溫度為31.1℃，接近于室溫，因而特別適合于熱敏性組分的提取，且無溶劑殘留。- 下一篇：石油儀器的發展規模
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